Himmlisch speisen in der Klosterküche Bad Doberan

Wir freuen uns Sie in unserem liebevoll, neu gestalteten Restaurant als Gast begrüßen zu dürfen. Im gemütlichen Ambiente mit malerischem Blick auf das Doberaner Münster erwartet Sie ein freundliches Team & eine frische, innovative Speisenauswahl.

Ob schlicht oder außergewöhnlich: in unserer offenen Küche verwandeln wir mit Leidenschaft zum Kochen regionale und saisonale Produkte zu schmackhaften Gerichten.

Bei schönem Wetter lädt unsere Terrasse zum Verweilen ein & an kalten Wintertagen können Sie sich in unserem behaglichen Kaminzimmer aufwärmen.

Gern richten wir Ihre Feierlichkeit vor Ort für bis zu 60 Personen aus oder liefern unser individuell für Sie vorbereitetes Buffet direkt zu Ihrer Veranstaltung.


Speisen

Unser Speisenangebot wird monatlich für Sie geändert.

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Business Lunch

Leckeres Mittag aus der Klosterküche für je 4,90€.

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Catering

Für Ihre Familien- oder Firmenfeier.

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Lecker im Juni

Lecker im Juni

 

 

Gebratenes Schollenfilet in Kräuterpanade

auf Spargelgemüse mit Liebstöckel - Hollandaise

& Kartoffel- Baconpüree

 

14,90 €

 

Serviert mit unserem Craftbeer des Monats -

"Prototyp" aus der Kehrwieder Kreativbrauerei

 

16,90 €

 

 

 

In Haselnussmehl gebratenes Rotbarschfilet

mit Dillsauce, geschwenktem Babyspinat &

Kartoffel - Tomatenstampf

 

15,90 €

 

 

Regionale Matjesvariation

mit Röstkartoffeln, Sanddorn - Zwiebelrahm

& mariniertem Wildkraut

 

13,90 €

 

Sauerfleisch vom Rind

mit Liebstöckel, Sour Cream,

mariniertem Wildkraut & Röstkartoffeln

 

13,90 €

 

 

Gebratene Maishähnchenbrust "Supreme"

im Serranoschinkenmantel

an cremigem Ratatouillegemüse &

Kartoffel - Parmesanstampf

 

14,90 €

 

 

 

Mit Mozzarella & getrockneten Tomaten

gefüllte neue Kartoffeln,

dazu Rucola, Frischkäse- Zitronenrahm

& Balsamicohonig

 

12,90 €