Himmlisch speisen in der Klosterküche Bad Doberan

Wir freuen uns Sie in unserem liebevoll, neu gestalteten Restaurant als Gast begrüßen zu dürfen. Im gemütlichen Ambiente mit malerischem Blick auf das Doberaner Münster erwartet Sie ein freundliches Team & eine frische, innovative Speisenauswahl.

Ob schlicht oder außergewöhnlich: in unserer offenen Küche verwandeln wir mit Leidenschaft zum Kochen regionale und saisonale Produkte zu schmackhaften Gerichten.

Bei schönem Wetter lädt unsere Terrasse zum Verweilen ein & an kalten Wintertagen können Sie sich in unserem behaglichen Kaminzimmer aufwärmen.

Gern richten wir Ihre Feierlichkeit vor Ort für bis zu 60 Personen aus oder liefern unser individuell für Sie vorbereitetes Buffet direkt zu Ihrer Veranstaltung.


Speisen

Unser Speisenangebot wird monatlich für Sie geändert.

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Business Lunch

Leckeres Mittag aus der Klosterküche für je 4,90€.

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Catering

Für Ihre Familien- oder Firmenfeier.

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Lecker im November

Lecker im November

 

 

Ragoût vom Reh

mit Waldpilzen, gebackenem Kürbis &

Kartoffel - Preiselbeerstampf

 

15,90 €

 

 

Serviert mit unserem Craftbeer des Monats -

Störtebeker Hanse Porter (0,33l)

 

17,90 €

 

 

 

Gebratene Entenkeule

mit Rotweinsauce

auf warmem Rotkohlsalat &

Kartoffel - Kürbiskuchen

 

14,90 €

 

 

 

Doberaner Dampfbrötchen

mit Schweinefiletstreifen in Honig – Chilimarinade, eingelegtem Spitzkohl & Tandoori – Joghurtsauce gefüllt, dazu Rucolasalat mit Äpfeln, Nüssen & Pflaumenvinaigrette

 

13,90 €

 

 

 

 

 

Gebratenes Schollenfilet

in Schinkenbrösel

an Meerrettich – Rahmwirsing &

Kartoffel - Dillpüree

 

15,40 €

 

 

 

 

Gebratenes Zanderfilet

auf Fenchel - Orangengemüse

mit mariniertem Feldsalat &

Kartoffel - Haselnussstampf

 

18,90 €

 

 

 

 

In Gorgonzola geschwenkte Gnocchi

mit Walnüssen, Cherrytomaten & Rucola,

dazu marinierter Feldsalat

 

13,90 €