Himmlisch speisen in der Klosterküche Bad Doberan

Wir freuen uns Sie in unserem liebevoll, neu gestalteten Restaurant als Gast begrüßen zu dürfen. Im gemütlichen Ambiente mit malerischem Blick auf das Doberaner Münster erwartet Sie ein freundliches Team & eine frische, innovative Speisenauswahl.

Ob schlicht oder außergewöhnlich: in unserer offenen Küche verwandeln wir mit Leidenschaft zum Kochen regionale und saisonale Produkte zu schmackhaften Gerichten.

Bei schönem Wetter lädt unsere Terrasse zum Verweilen ein & an kalten Wintertagen können Sie sich in unserem behaglichen Kaminzimmer aufwärmen.

Gern richten wir Ihre Feierlichkeit vor Ort für bis zu 60 Personen aus oder liefern unser individuell für Sie vorbereitetes Buffet direkt zu Ihrer Veranstaltung.

 

Wir haben für Sie geöffnet  Montag bis Samstag von 11 Uhr -21 Uhr. Küche von 11 Uhr -20 Uhr

Selbsttest vor Ort für 1,50€ möglich ( nur so lange der Vorrat reicht )


Speisen

Unser Speisenangebot wird saisonal für Sie geändert.

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Abholdienst

Leckeres Essenaus der Klosterküche.

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Catering

Für Ihre Familien- oder Firmenfeier.

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Lecker in der Saison

Lecker in der Saison

 

Gebratenes Zanderfilet

auf grünem Spargel – Cherrytomatengemüse

mit Zitronenhollandaise & Thymianbutter - Kartoffeln

 

19,20 €

 

 

In Liebstöckelkruste gebratenes Rotbarschfilet

an Bechamelsauce mit Vanille – Möhren

& Kartoffel - Dillpüree

 

17,50 €

 

 

Drei Rostocker Rauchmatjes

mit Sanddorn - Zwiebelremoulade & Röstkartoffeln1,2

 

14,90 €

 

 

Vegetarisches Sellerie – „Cordon Bleu“

mit getrockneter Tomate & Bergkäse gefüllt

auf Ratatouillegemüse & Kartoffel - Röstzwiebelstampf

 

14,90 €

 

 

Gebratenes Schweinesteak nach „Strindberg Art“

mit Speckbohnen & braune Butter - Kartoffelecken

 

18,90 €

 

 

Gebratene Maishähnchenbrust „Suprême“

im Serranoschinkenmantel1,2

auf cremigem Ratatouillegemüse &

Kartoffel - Parmesanstampf

 

16,90 €

 

 

Crispy Chickenburger

In Maiskruste gebratene Hähnchenbrust

im Rosmarinbrioche mit Rucola & Ratatouillegemüse,

dazu Schiffchenpommes & Schnittlauchcreme

 

15,90 €